для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей
Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.
Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.
Большой объем хранения, длительное хранение продуктов
Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.
Здесь нужна дорогая и профессиональная кофемашина, а иногда даже и не одна, в зависимости от количества посадочных мест и трафика. Именно кофейное оборудование и будет основной затратой при открытии заведения.
Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, бобовых и других веганских продуктов.
Морозильные лари. Применяются для хранения больших объемов замороженных продуктов. Они необходимы для длительного хранения мяса, рыбы и полуфабрикатов.
Купольные машины компактны и эффективны, идеально подходят для небольших кухонь.
Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.
Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.
Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля
Соковыжималки. Универсальные или специализированные (например, для цитрусовых) соковыжималки позволяют быстро приготовить свежие соки, ценимые за их натуральный вкус и пользу.
Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать удобный доступ к read more хранимым предметам.